RECEITAS
Risoto Fácil de Camarão Com Arroz Parboilizado
40 camarões limpos (sem casca e sem cabeça)
1 copo de requeijão cremoso
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Azeite
2 xícaras de arroz parboilizado já cozido
Modo de preparo
- Primeiro limpe os camarões
- Colocar o alho e a cebola em uma panela para refogar com um pouco de azeite
- Quando estiverem dourados, adicionar os camarões e o pimentão
- Mexa e note que os camarões estão ficando rosados
- Quando todos os camarões estiverem rosados (uns 5 minutos), abaixe o fogo e acrescente o tomate e o requeijão
- Mexa bem e incorpore o arroz aos poucos até ficar tudo bem homogêneo
- Acerte o sal e a pimenta a gosto
- Coloque em uma assadeira pequena e coloque queijo ralado por cima
Fonte: Tudo Gostoso
