Modo de preparo

1. Dessalgue a carne seca e cozinhe.
2. Em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga de garrafa, quando estiver dourado adicione a carne seca já cozida e desfiada, acrescente mais manteiga se necessário para não ressecar e refogue até pegar o gosto do tempero.
3. Para a montagem, prepare uma Tapioca Tradicional e recheie com a misture de carne seca e por fim salpique um pouco de cheiro verde para decorar.