Modo de preparo

1. Numa tigela, misture o cuscuz, o sal e a água até formar uma farofa úmida.
2. Coloque essa mistura na cuscuzeira e alise sem apertar.
3. Tampe a cuscuzeira e leve ao fogo brando durante 15 minutos.
4. Retire e coloque num prato, corte em talhadas e sirva com manteiga, manteiga de garrafa ou com leite.
5. Depois de pronto,o cuscuz pode ser ensopado de leite de coco ou leite comum e pode ser servido acompanhado de carne de sol ou carne de bode.