RECEITAS
Panqueca de Carne
Massa 2 1/2 xícara(s) (chá) de leite 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 unidade(s) de ovo 1/2 colher(es) (chá) de sal 2 1/2 colher(es) (café) de fermento químico em pó 2 colher(es) (sopa) de margarina Recheio 1/2 unidade(s) de cebola picada(s) 300 gr de Patinho moído(s) 1 unidade(s) de tomate picado(s) 1 dente(s) de alho picado(s) 2 colher(es) (sopa) de azeitona verde em rodelas quanto baste de molho inglês quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino preta quanto baste de azeite Molho 1 caixinha(s) de molho de tomate 1/2 unidade(s) de cebola 2 dente(s) de alho quanto baste de azeite quanto baste de queijo ralado para polvilhar
Massa
- Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
- E uma frigideira pré-aquecida, coloque 1 concha da massa e vire até moldar o formato.
- Asse dos dois lados.
- Reserve.
Recheio
- Aqueça o óleo, frite a cebola e o alho até dourarem.
- Frite a carne.
- Acrescente o molho inglês, a pimenta, o sal, o tomate e as azeitonas.
- Refogue até secar os líquidos.
Molho
- Aqueça o azeite, frite a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o molho e o sal.
Montagem
- Recheie as panquecas, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado.
Fonte: Cybercook
