RECEITAS
Frango à Provençal
1,5 kg de pedaços de frango (coxa e sobrecoxa)
2 folhas de louro
Galhos de alecrim frescos
1 colher (chá) de tomilho seco
1 xícara (chá) de folhas frescas de manjericão
20 dentes de alho com casca
1/2 xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem Carbonell (120ml)
Aproximadamente 1 1/2 colher (sopa) de sal
Como fazer
- Preaqueça o forno em temperatura baixa (180°C)
- Em uma panela de barro ou refratário com tampa, espalhe os pedaços de frango.
- Adicione o louro, o alecrim, o tomilho, o manjericão, os dentes de alho, o Azeite de Oliva Extra Virgem Carbonell e o sal.
- Misture.
- Cubra a panela ou refratário e asse por aproximadamente 1 hora ou até o frango ficar macio.
- Sirva a seguir.
Fonte: Cybercook
