RECEITAS
Salmão Assado
1 1/2 kg de salmão
quanto baste de alho amassado(s)
quanto baste de tomate seco picado(s)
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de azeite
Como fazer
- Molho do tempero feito na véspera: Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira.
- No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar.
- Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero.
- Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem.
- Servir acompanhado de arroz branco.
Fonte: Cybercook
