RECEITAS
Salmão Grelhado com Molho de Limão
2 filé(s) de salmão
2 dente(s) de alho amassado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de azeite de oliva
Molho
1 colher(es) (café) de salsinha picada(s)
2 colher(es) (sopa) de manteiga
2 colher(es) (sopa) de suco de limão
Molho
- Tempere os filés com o alho, o azeite, o sal, e a pimenta, deixe descansar por 1 hora.
- Coloque os filés na grelha, e asse por 8 minutos em fogo moderado.
- Vire com cuidado para não quebrar, e asse por mais 7 minutos aproximadamente.
- Sirva com o molho de limão e salsinha.
- Prepare o molho: coloque os filés de salmão no prato a ser servido, coloque a salsinha picada por cima, a manteiga derretida e o suco de limão.
- Decore com as folhinhas de salsinha.
Fonte: Cybercook
