Como fazer

1. Tempere os filés com 1 colher (chá) de sal.
2. Em uma frigideira ligeiramente untada, frite-os dos dois lados.
3. Retire e coloque em uma travessa.
4. Conserve quente.
5. Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue os alho-porós até murcharem.
6. Junte o queijo tipo cottage.
7. Tempere com o sal restante, a pimenta e espalhe sobre os filés reservados.
8. Sirva em seguida. 

Dica

1. Se quiser, junte um pouco de molho de pimenta.

Fonte: Cybercook