RECEITAS
Carne de Panela com Batata
3 colheres (sopa) de óleo de soja Sadia
2 dentes de alho
1/2 colher (sopa) de cebola picada
3 cebolas em fatias
1 tomate sem pele picado
1 kg de carne (acem/paleta/coxão) em cubos
1 cubo de caldo de carne
2 batatas sem casca e em cubos
1/3 colher (sopa) de massa de tomate
Como fazer
- Utilize uma panela de pressão para fazer essa receita.
- Frite o alho e a cebola picada.
- Depois faça uma camada com as fatias de 1 cebola, de modo que cubra a maior superfície possível.
- Em seguida coloque em camada metade da carne.
- Faça outra camada de cebola.
- Dilua o caldo de carne com um pouco de água e coloque metade na panela.
- Coloque a última camada de carne.
- Depois faça a última camada de cebola.
- Acrescenta o restante do caldo de carne.
- Por último coloque o tomate picado.
- Tampe a panela e espere 20 minutos (a partir do momento em que abrir fervura.
- Após tirar a pressão espalhe a massa de tomate e adicione a batata.
- Tampe a panela e ferva por mais 3 minutos.
- Não necessita de sal.
- Incremente a receita com cenoura e cheiro-verde se preferir.
Fonte: Cybercook
