RECEITAS
Hambúrguer de Atum Fresco
1 1/2 kg de atum
4 colher(es) (sopa) de mostarda dijon
quanto baste de sal
quanto baste de tomilho
quanto baste de pimenta caiena
quanto baste de óleo de soja para untar
Como fazer
- Pique o atum em cubinhos e acrescente a mostarda, o tomilho, o sal e a pimenta.
- Misture bem e divida em oito partes iguais.
- Faça bolas e depois achate-as para formar os hambúrgueres.
- Unte uma frigideira e grelhe os hambúrgueres por aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até ficarem dourados.
- Dica: sirva com salada verde e maionese de alcaparras.
- Se quiser, pode-se fazer hambúrgueres menores e servir como aperitivos.
Fonte: Cybercook
