RECEITAS
Kibe de Forno (receita da Vovó Lola)
1/2 kg de carne moída
5 dentes de alho moído
3 cebolas raladas
1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
1/4 xícara (chá) de hortelã
sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre
1 xícara (chá) de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho
1 pacote de creme de cebola (opcional)
1 colher (sopa) azeite de oliva
castanhas de caju ou pinolis para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Escorra o trigo, misture tudo muito bem.
- Todos os ingredientes devem estar bem picadinhos ou ralados.
- Coloque em um refratário e decore com a castanha que deve estar inteira.
- Regue com bastante azeite de oliva.
- Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar bem assado.
- Corte ainda na assadeira e sirva.
Fonte: Cybercook
